|
|
Lamskoteletjes Met Courgettekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 lamkoteletten,
1/2 courgette,
1 kleine ui
flinke mespunt kerriepoeder,
1 ei,
4 eetlepels olijfolie,
wat peper,
wat zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor. Rasp de schoongemaakte courgette grof. hak de ui. Meng de courgette met de ui, kerriepoeder, het ei, peper en zout. Bestrooi de lamskoteletjes met peper en zout.
Grill de lamkoteletjes onder de voorverwarmde grill mooi bruin en rose. Houd ze vervolgens warm.
verhit intussen de olie in de koekenpan en schep hier steeds een lepel courgettemengsel in. Strijk het mengsel wat uit met een lepel en bak de courgettekoekjes in circa 3 minuten. Draai ze voorzichtig om en bak de andere kant ook zo′n 3 minuten. Ga door tot al het courgettebeslag verwerkt is. Serveer de courgettekoekjes bij de gegrilde lamskoteletjes
|
|
|